中秋节必吃的十种食物
农历八月十五是国内传统的中秋节,也是国内仅次于春节的第二大传统节日。八月十五日正好是秋天的中间,所以它被称为中秋节。那么在中秋节中有哪些食物要必吃呢,接下来整理的一份关于中秋节必吃的十种食物,个个都让人垂涎三尺供大家参考。
一、中秋节必吃的十种食物
1、田螺
在广东很多地方,中秋节也有吃螺的习惯。田螺的吃法也是非常丰富的,比如说辣炒田螺,亲朋好友围坐在一起,喝着啤酒,吃着辣炒田螺,完全就是比较好的下酒菜了。而且蜗牛肉营养丰富,维生素A是眼睛视色素的重要物质。
2、桂花糕
在中秋节,一些地区会选择吃桂花糕。这主要是因为国内南方很多城市喜欢种一些桂花树。桂花在每年的九月到十月开花,这个时间也正好是中秋节的那一天。桂花开后,会有淡淡的花香。人们可以采摘花朵,回家后酿造桂花酒或制成桂花糕。桂花糕甜、软、糯、好吃,各个年龄段的人都很喜欢。
3、月饼
月饼是中秋节较重要的传统食品,也是全国传统小吃之一。在中秋节的晚上,当月亮是一年中较圆的时候,每个家庭都会聚在一起吃月饼,赏月。中秋节也是思念家人的节日,所以吃月饼也有美好的寓意。希望每年都能和家人团聚,希望日子过得充实。
4、石榴
石榴成熟的时候是中秋节。因其红如玛瑙,白如水晶,入口如水晶玉膏,石榴成为餐桌供品之一,象征长寿、团圆、吉祥。
5、柿子
正是柿子成熟的时候,这个时候的柿子又大又甜。新鲜柿子只能当季食用,不能储存。鲜柿子只有在中秋节前后才能吃到。过了季节,只能吃柿饼了。柿子是中秋节的收获时节,所以中秋节吃柿子。
6、螃蟹
中秋节吃螃蟹也是古人的习俗。中秋节的肘子蟹是比较好吃的时候,中秋节吃螃蟹是比较好的,但是吃螃蟹的时候要注意不要吃死蟹和同时吃柿子。
7、莲藕盒夹
莲藕盒夹是中秋节的特色食品。中秋节前后是吃莲藕的季节。中秋节没有盒夹的时候,代表着全家开心、困倦、团团圆圆、其乐融融,所以有些地区的人把它当作中秋食品。
8、鸭子
俗话说“秋高气爽,鸭子肥”。秋天鸭子较肥,鸭肉有润肺滋补的功效。这个季节吃鸭肉,不仅对身体有好处,还能对抗秋燥。
许多地区都有中秋节吃鸭子的习俗。川西的熏鸭、成都的卤鸭、南京的桂花鸭、南通的八宝鸭、福建的槟榔芋烧鸭、**的水鸭,都是当地人中秋节必点的菜肴。
9、菱角
菱角是水生植物,生长在七月。吃它的较佳时间是中秋节。中秋节吃菱角是江南一代的习俗。老一辈人说,中秋节吃菱角,孩子会更聪明。
10、芋头
广东潮汕、莱阳、山东、无锡、江苏、福建沿海等地庆祝中秋节,也有吃芋头的习俗。一是因为八月是芋头的收获季节,人们习惯用它来祭祖;第二,芋头有“余头”的谐音。为了赢得一个“热点”,希望在一个好的日子里有盈余。
小结
以上是关于中秋节必吃的十种食物,个个都让人垂涎三尺全部内容介绍。我国的中秋节寓意家人团圆和思念寄托,同是在中秋节期间,有不少的美食让人垂涎三尺。
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